Domingo 11 de marzo, 2012
México y
Tailandia se parecen mucho en diversos aspectos, pero uno de los que me hizo
viajar directamente de la ciudad de Bangkok hasta las trajineras de Xochimilco,
en la Ciudad
de México, fue su mercado flotante Taling Chan.
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| Foto: Gabriela Becerra |
Hace muchos años estas dos ciudades
estuvieron rodeadas por una gran cantidad de agua.
Ríos, lagos y canales fueron
de vital importancia para el desarrollo de su producción agrícola, la
comercialización de sus productos y como medio de transporte.
Años más tarde la
urbanización acabó casi con todo esto y hoy los canales se utilizan,
principalmente en la Ciudad
de México, como sitios turísticos.
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| Foto: Gabriela Becerra |
Algunos de los mercados flotantes de la ciudad de Bangkok han logrado
sobrevivir.
En algunos vecindarios que se asientan a las orillas del río Chao
Phraya, el más importante de Tailandia, todavía hay muchas amas de casa que se
abastecen de frutas y verduras frescas de bajo precio, con tan sólo asomarse al
río.
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| Foto: Gabriela Becerra |
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| Foto: Gabriela Becerra |
Aquel domingo 11 de marzo desistimos de conocer el mercado flotante
Damneon Saduak, el más grande de Bangkok, porque leímos que cientos de turistas
lo saturaban, lo que había hecho que perdiera su autenticidad; además, estaba como
a 90 kilómetros
al oeste de la ciudad, casi a dos horas de camino.
Huyendo
de la aglomeración y buscando un poco de autenticidad llegamos al mercado Taling
Chan, que se encuentra del lado Thonburi del río Chao Pharaya.
Se trata de un
muelle sobre el cual se colocan mesas para los comensales y alrededor atracan pequeñas
embarcaciones que funcionan como cocinas y ofrecen comidas típicas.
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| Foto: Gabriela Becerra
Aunque vimos a uno que otro extranjero por ahí, la mayoría eran tailandeses
que iban en familia a desayunar.
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| Foto: Gabriela Becerra |
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| Foto: Gabriela Becerra |
Aunque nos hubiera gustado dar un paseo en bote entre los comerciantes que ofrecen frutas, plantas y comida, como se hace en el mercado flotante Damneon Saduak, preferimos un poco de tranquilidad y cercanía.
Además, para andar entre lanchas chocando unas con otras tengo mucho Xochimilco, y con mariachis.
Además, para andar entre lanchas chocando unas con otras tengo mucho Xochimilco, y con mariachis.
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| Foto: Gabriela Becerra |
Si bien es cierto que los klongs, como se les llama en tailandés a los canales, han dejado de ser lo que eran, los mercados flotantes que aún sobreviven a los grandes centros comerciales nos permitieron sumergirnos en la cultura de Bangkok y su modo de vida de antaño.
Sin duda, una experiencia que no podíamos perdernos en nuestro viaje a Tailandia.
Sin duda, una experiencia que no podíamos perdernos en nuestro viaje a Tailandia.
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| Foto: Gabriela Becerra |
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| Foto: Gabriela Becerra |
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